□麺を細かく切り分ける。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●麺を入れ、数分炒める。

●ごはん、鶏ガラスープの素を加えて数分炒める。
●キャベツ、みりん、酒を加える。

●フタをして３分ほど蒸し焼きにする。
●ウスターソースを加え、全体をよく炒める。
●中濃ソースを加え、全体をよく炒める。

●器に取り、カツを切り分けてのせる。
●マヨネーズ、海苔をのせてできあがり。