豚バラ肉・小松菜を4cm幅にカットする。
※小松菜の茎が太かったら細く切る。

フライパンにごま油・【2】の豚バラ肉・小松菜の茎を入れてコールドスタート。

豚バラ肉の表面の色が変わったら小松菜の葉を入れて炒める。

全体に油が回ったら塩ダレを入れて炒める。

粒黒こしょうをふる。