舞茸（きのこ）と豆腐のお味噌汁
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
舞茸などのきのこも豆腐、油揚げのお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
主人とスーパーに行き、舞茸が食べたい！と言うのでお味噌汁にしました。
アプリでひらく作り方
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豆腐は小さなパックを1個分、1.5センチの賽の目に切る。
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- 2
舞茸を食べやすい大きさにほぐす。
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- 3
油揚げを短尺切りにする。冷凍保存できます？
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- 4
ねぎは小口切りにする。ハサミで切っても楽ちんですよ。なあなさんのレシピにあります。レシピID20008829
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- 5
水に味噌以外の調味料を加えて加熱する。
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- 6
2分ほど沸騰させたら、味噌を溶く。
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- 7
ねぎを加えて火を消す。
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- 8
完成！
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コツ・ポイント
舞茸を使いましたが、えのきやしめじなどお好みのきのこで！
リアクション
レシピ作者
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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