舞茸と小松菜の味噌汁
つきみだんご @cook_40088348
舞茸と小松菜に、油揚げと豆腐を加えた味噌汁です。あごだし風味の味噌汁でほっこりしますよ♪
このレシピの生い立ち
舞茸の味噌汁が食べたくて作りました。
小松菜をもらっていたので、一緒に加えました。
コクがでるように、油揚げも入れました。
舞茸と小松菜の味噌汁
舞茸と小松菜に、油揚げと豆腐を加えた味噌汁です。あごだし風味の味噌汁でほっこりしますよ♪
このレシピの生い立ち
舞茸の味噌汁が食べたくて作りました。
小松菜をもらっていたので、一緒に加えました。
コクがでるように、油揚げも入れました。
作り方
- 1
小松菜は水洗いし、３ｃｍの長さに切る。舞茸は、割いておく。
- 2
鍋に水とみりん酒、あごだしを加え沸騰させる。
- 3
小松菜、油揚げ、舞茸、豆腐の順に加えながら3分ほど中火で煮る。
- 4
火を止め、味噌を加える。
コツ・ポイント
小松菜の茎の部分は、泥などがついている場合があるので、よく洗いましょう。
火の通りにくいものから順に入れましょう。
味噌は、火を止めて入れ、風味を生かしましょう。
似たレシピ
-
-
-
まいたけ 小松菜 油揚げの味噌汁^^ まいたけ 小松菜 油揚げの味噌汁^^
味噌汁は毎日頂きます。冷凍保存してあった まいたけと小松菜で簡単に作った味噌汁です。翌朝も食べるので量も多めです。
めめっち☆ -
-
-
味噌汁 豆腐・油揚げ・小松菜かほうれん草 味噌汁 豆腐・油揚げ・小松菜かほうれん草
火の通りやすい簡単な材料だけで具沢山ほっこり味噌汁を♪豆腐、油揚げ、小松菜かほうれん草で作れます。
-
-
簡単 朝食 白菜 舞茸 油揚げの 味噌汁 簡単 朝食 白菜 舞茸 油揚げの 味噌汁
白菜、舞茸、油揚げの、簡単なお味噌汁です(*´｀*)白菜、舞茸の旨味と、油揚げのコクで、ほっこり美味しいです♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19176542
