ハマチとサーモン漬け丼

島マダム
島マダム @cook_40131359

簡単だけど買い物行って刺身切って漬けダレ合わせて30分漬けてピカピカごはん炊くって手間だと思います。
このレシピの生い立ち
妹にお刺身の美味しくて安いお店と食べ方を教えてもらったので。

ハマチとサーモン漬け丼

簡単だけど買い物行って刺身切って漬けダレ合わせて30分漬けてピカピカごはん炊くって手間だと思います。
このレシピの生い立ち
妹にお刺身の美味しくて安いお店と食べ方を教えてもらったので。

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材料

  1. ハマチ 1柵
  2. サーモン 1柵
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. 生姜 ひとかけら

作り方

  1. 1

    刺身が安売りしていたら買いましょう。醤油、みりん、酒をレンチンしてビニール袋に入れ牛乳パックまな板で切った刺身を入れる。

  2. 2

    炊き立てご飯を丼に入れて、刺身をのせる。卵黄も乗せる

コツ・ポイント

濃ゆい味付けなので特売のお刺身でたっぷり作ってください。

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