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う米めんのさっぱり麺
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う米めんのさっぱり麺-レシピのメイン写真

う米めんのさっぱり麺

う米めん（米粉麺）
う米めん（米粉麺） @cook_40310841

う米めんを使って「さっぱり麺」を作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。

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う米めん（米粉麺）
う米めん（米粉麺） @cook_40310841

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材料

2人分
  • う米めん 120g
  • 水 1300ml
  • ミョウガ 2個
  • きゅうり 1/2
  • トマト 1個
  • 〈つゆ〉
  • オクラ 1本
  • 大葉 2枚
  • ラー油 4滴
  • めんつゆ 60g
  • 水 60g
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作り方

  1. 1

    1300mlの水を用意してう米めんを3〜4分ほど茹でます。

  2. 2

    きゅうり、みょうがは千切り
    オクラは輪切りにします。

  3. 3

    大葉はみじん切りにし、トマトは角切りに切ります

  4. 4

    う米めんの上に切ったきゅうり、みょうが、トマトを乗せたら完成です。

  5. 5

    〈めんつゆ〉
    水は1人30g用意し、オクラ、大葉切ったら一緒に入れて混ぜます。
    ラー油を2滴加えたらつゆは完成です

コツ・ポイント

野菜がたっぷり入っているので夏バテ防止にもなります！

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う米めん（米粉麺）
う米めん（米粉麺） @cook_40310841
2022/09/29 04:37に公開
すするお米でカラダに愛を｜ 福島県天栄村で奮闘中｜地元食材をふんだんに使用して安心！安全！うまい！を目指します｜中の人兼一児の母｜ECサイトは「う米めん」で検索｜Twitter・Facebook・instagramで様々な情報発信しています！
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このレシピのキーワード

大葉 オクラ トマト みょうが キュウリ めん 米

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