ボウルに卵を割り入れ、少し白っぽくなるまでかき混ぜる。

ヨーグルト、植物油の順に加えて、その都度、空気をふくませるようにしっかり混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るって入れる。
ゴムベラでさっくり混ぜる。

ヌテラを生地に入れたら、軽く2、3回くるりと混ぜ、マフィンカップに8割を目安に入れる。

予熱したオーブンで　180℃ 約15分　焼く。