本来豚スペアリブですが鶏手羽か、ゴロゴロと噛み応えのある形にお肉を切る。なければ薄切りや小間肉でもOK。

鍋に野菜、切ったお肉を入れて、だしパック、オプションを入れて材料かぶる高さまで水を入れ、火にかける。

ジャガイモとお肉に火が通ったら、子ども用も一緒に煮てる場合はその分のスープと材料を別鍋へ。だしパックも取り出し。

大人用なべ→キムチ鍋の素、子供用鍋→まつやとり野菜みそなどで味付け。えごまの葉など添えると韓国風ぽさUp。