レンチンするだけ！極上肉味噌ニラそば

Name: レンチンするだけ！極上肉味噌ニラそば
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆豚ひき肉 100g; ☆ごま油 大さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆オイスターソース 小さじ1; ☆おろしにんにく 小さじ0.5; ☆おろし生姜 小さじ0.5; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆水 80cc; ☆酒 大さじ1; ☆ニラ（細かく刻む） ひとつかみ; ☆味噌 大さじ1; ☆豆板醤 小さじ0.5; ☆コチュジャン 小さじ0.5; ☆片栗粉 小さじ1; そば 1人前; 卵黄（仕上げに乗せる） 1個; 刻みネギ（仕上げ用） 適量

カズクックチャンネル @cook_40288158

電子レンジでチンするだけで作れるコクと旨味たっぷりのお手軽肉味噌にとろーり卵黄がたまらない混ぜ蕎麦レシピ！
このレシピの生い立ち
電子レンジで手軽に美味しい肉味噌が作れたらと思い、そばにかけるだけの混ぜ蕎麦レシピを考えました！

レンチンするだけ！極上肉味噌ニラそば

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材料

1人前

☆豚ひき肉 100g
☆ごま油大さじ1
☆醤油小さじ1
☆砂糖小さじ1
☆オイスターソース小さじ1
☆おろしにんにく小さじ0.5
☆おろし生姜小さじ0.5
☆鶏ガラスープの素小さじ1
☆水 80cc
☆酒大さじ1
☆ニラ（細かく刻む）ひとつかみ
☆味噌大さじ1
☆豆板醤小さじ0.5
☆コチュジャン小さじ0.5
☆片栗粉小さじ1
そば 1人前
卵黄（仕上げに乗せる） 1個
刻みネギ（仕上げ用）適量

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作り方

1
詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
2

レンジ対応タッパーに☆を全て入れて一度混ぜ合わせてラップをふんわりかけて600Wで8分チンする！
3

8分後ヤケドに気をつけながらラップをはがし一度混ぜて味のチェックをする！
4
お皿に茹でて水気を切った蕎麦を盛り、③の肉味噌をたっぷりかけて中心に卵黄を乗せ仕上げに刻んだネギを振れば完成！

コツ・ポイント

★電子レンジにかける前にしっかり食材と調味料を混ぜることで均一に味がなじむ！

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つくれぽ

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2022/10/15 03:01に公開

You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨

このレシピのキーワード

肉味噌そばニラ片栗粉豚ひき肉酒コチュジャン味噌卵黄

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