ソルガム五平餅
第1回信州産ソルガムレシピコンテスト応募レシピ（こてちゃんさん考案）
このレシピの生い立ち
信州産ソルガムレシピコンテスト応募レシピ
作り方
- 1
☆の材料を鍋に入れ火にかける。
- 2
①にソルガムの実を入れる。
- 3
ご飯を潰し、割り箸に俵にして形をととのえる。
- 4
俵にしたご飯をトースターで少し焦げ目がつくまで素焼きする。
- 5
味噌をのせ、焼いたら完成。
コツ・ポイント
味噌を作る際、あまり煮詰めすぎないよう気をつける。
トースターで一度焼いてから、みそをのせて再度焼く
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