カボチャサラダ
レンチンだけで出来るサラダ
このレシピの生い立ち
家族がレーズンや玉ねぎが嫌いなので、市販のカボチャサラダでは食べてくれないので作りました
作り方
- 1
カボチャのわたと種を取り、大きめに切ってアイラップに入れて600Wー5〜6分加熱
この時まだ固い様なら、さらにレンジ加熱 - 2
カボチャを2〜3cmくらいの角切りにし、バターを温かいうちに混ぜる
大きめに切っても混ぜてるうちに潰れます
- 3
細かく刻んだアーモンドや胡桃、マヨネーズ、生クリームを入れてさっくり混ぜる
コツ・ポイント
カボチャによって、同じ時間でも固いのや柔らかいのがあります。レンジ加熱は様子を見ながら加熱してください
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