②合い挽き肉と卵を混ぜます。

①と②と一緒に混ぜます。

空気抜きをし、底を凹まします。

フライパンを温め、バターを溶かします。

４つずつ分けて焼きます。

焼き終えたら、お皿に移し大葉を下に敷きます。

大根をおろして好きな量をのせます。