豚肉に◎を入れて下味をつける

よく揉み込んでおく

人参は①斜めに薄く切って②細く切る

ニラは5cmに切る　

米は時間があれば30分ほど水に浸水させて水気を切っておく☆時間が無ければ省いても◎

フライパンに水と☆の調味料を入れて軽く混ぜる

肉は2cmくらいの大きさにちぎってフライパンに入れる☆加熱すると固まるなるのでちぎってバラけておく

その上に人参を乗せる

フライパンに蓋をして強火にかける　沸騰したら弱火にして15分

蓋を開けてもやし、ニラを入れる☆もりもりになるけど大丈夫◎(火は止めない)

火を一度1分ほど中火にする(蓋を開けて温度が下がってしまった為)

軽くほぐしながら混ぜて完成です♫