HM利用♪にんじんと林檎のパウンドケーキ
ryo_runes @cook_40128307
材料を混ぜて焼くだけ！お菓子作りの苦手な私でも美味しく出来ました！
このレシピの生い立ち
ゆずりはさんの美味しいジャムを活用したくて考えたレシピ第二弾です(^^)
アフターケア相談所ゆずりは
acyuzuriha.com
ゆずりはのジャム
yuzuriha.theshop.jp
HM利用♪にんじんと林檎のパウンドケーキ
材料を混ぜて焼くだけ！お菓子作りの苦手な私でも美味しく出来ました！
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ゆずりはさんの美味しいジャムを活用したくて考えたレシピ第二弾です(^^)
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ゆずりはのジャム
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作り方
- 1
にんじんをすり下ろす。
バターは湯せんして溶かしておく。(面倒ならレンチンで) - 2
にんじんにホットケーキミックスを入れて軽く混ぜてから、りんごジャム・卵・水を入れて混ぜる。
-
- 3
溶かしバターを加えて更に混ぜる。
(混ぜすぎないように) - 4
パウンドケーキ型に入れて、170℃に予熱したオーブンで25分焼く。
- 5
出来上がりです♪
-
- 6
ゆずりはさんの紅玉りんごジャムを使いました。ジャムそのものが美味しいので、混ぜて焼くだけで美味しく仕上がります(^^)
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- 7
りんごジャム・にんじんの代わりに、ゆずりはさんのスパイス&ラム酒入りバナナジャムを入れたバージョンもとてもお勧めです！
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コツ・ポイント
お好みで生地にナツメグやコリアンダー、シナモンを入れて、スパイスケーキにしても美味しいと思います♪
お酒にも合うオトナ味になります(^^)
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