バターを2cm角に切りボウルに入れ、室温に置いて柔らかくする。

パセリの水気を取り、葉の部分を粗みじん切りにする。
(フードプロセッサーがない場合は、1〜2mmの細かいみじん切りに)

ニンニクはみじん切りにする。
(※フードプロセッサーがない場合は、1〜2mmの細かいみじん切りにする)

　フードプロセッサーに材料を全て入れ、なめらかになるまで撹拌する。
(ない場合は、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる)

ひとまとめにしたら完成。ラップに包んで棒状にし、お好みのサイズに切り分けると使いやすい。

■保存期間
ラップで包んだ状態でさらに保存袋に入れる。
冷凍庫に入れ、２週間以内を目安に食べきる。