胸肉を細かくしてたたき、塩少々で下味をつける。そして、片栗粉をまぶし、揉み込む。

玉ねぎとピーマンは1cm角に切っておく。

調味料を合わせておく。

フライパンに油を引き、胸肉を炒める。火が通ったら、合わせ調味料を入れて味を馴染ませる。

4に、玉ねぎとピーマンを入れ炒める。

5をご飯に乗せて、その上に目玉焼き、あればバジルを乗せ、胡椒を降り完成！