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胸肉で作るガパオ
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胸肉で作るガパオ-レシピのメイン写真

胸肉で作るガパオ

⭐mari⭐
⭐mari⭐ @cook_40365617

家でも、簡単にガパオが作れます
このレシピの生い立ち
鶏挽肉がなかったので、胸肉で作りました。

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鶏挽肉がなかったので、胸肉で作りました。

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材料

  • 胸肉 200
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • 油 適量
  • ご飯 適量
  • 胡椒 少々
  • ナンプラー 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • ニンニクすりおろし 1かけ
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • あればバジル 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉を細かくしてたたき、塩少々で下味をつける。そして、片栗粉をまぶし、揉み込む。

  2. 2

    玉ねぎとピーマンは1cm角に切っておく。

  3. 3

    調味料を合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油を引き、胸肉を炒める。火が通ったら、合わせ調味料を入れて味を馴染ませる。

  5. 5

    4に、玉ねぎとピーマンを入れ炒める。

  6. 6

    5をご飯に乗せて、その上に目玉焼き、あればバジルを乗せ、胡椒を降り完成!

コツ・ポイント

胸肉を細かくしてから、片栗粉でよく揉み込むとパサつかずしっとりと仕上がります。

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⭐mari⭐
⭐mari⭐ @cook_40365617
2022/09/27 13:18に公開
料理も外食も大好き!とにかく美味しいものを皆で食べたい。時々、失敗もします。
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このレシピのキーワード

ガパオ 片栗粉 ピーマン 酒 玉ねぎ ご飯 鶏胸肉

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