青パパイヤとツナのサラダ
Gekko510 @cook_40306148
青パパイヤは生でも煮ても炒めても漬物でもおいしい万能フルーツです
このレシピの生い立ち
なんとなくインドネシアやベトナム風な味付けにしたくて考えました。
青パパイヤとツナのサラダ
青パパイヤは生でも煮ても炒めても漬物でもおいしい万能フルーツです
このレシピの生い立ち
なんとなくインドネシアやベトナム風な味付けにしたくて考えました。
作り方
- 1
青パパイヤを細く千切りして水に15分ほど晒す。2回くらい水を換えるといいです
- 2
水気を切ったパパイヤに
汁事のツナ、と柑橘以外の調味料全部をあえる - 3
柑橘を添えて食べる前に絞ってたべる
コツ・ポイント
青パパイヤを農家さんから安く購入したので大量に消費するサラダがいいかなと作ってみました。ナンプラーときび糖と柑橘がポイントです。
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