優しい酸っぱさ！梅湯(^.^)梅茶

優しい酸っぱさ！梅湯(^.^)梅茶-レシピのメイン写真

優しい酸っぱさ！梅湯(^.^)梅茶

Katou家の食卓 @cook_40361593

市販の昆布茶と安い梅干しを使った、簡単だけど梅干し好きにはたまらないお茶です！
このレシピの生い立ち
入院中に梅干しが食べたくなって、でも食欲がないときに思い付きで作りました。

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市販の昆布茶と安い梅干しを使った、簡単だけど梅干し好きにはたまらないお茶です！
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入院中に梅干しが食べたくなって、でも食欲がないときに思い付きで作りました。

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材料

1杯分

梅干し大粒1粒または小粒2～3粒
昆布茶顆粒ティースプーン1杯(1.5～2g)
熱湯 200mlくらい
◆しょっぱめの梅に！ちょい足し
◆鰹節、和風だし、とろろ昆布、一味唐辛子、醤油などお好みで
◇甘めの梅に！ちょい足し
◇蜂蜜、砂糖、生姜すりおろしお好みで
昆布茶の変わりに塩昆布、味の素でも！

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作り方

1
カップに梅干しと昆布茶をいれ、スプーンなどで梅をほぐしながら全体をペースト状にする(種からも味が出るので入れたまま)
2
1に熱湯を注ぎ、混ぜる。
3

お好みで◆◇を足して味を整えてみても。
お好みの味を見つけてください！
4

◆しょっぱめの梅は二日酔いや食欲不振
◇甘めの梅は風邪の引きはじめや喉が痛いとき
お好みで選んで楽しんでみてください。

コツ・ポイント

1のペーストにする行程は省いて、そのまま熱湯を注いでも♡
潰しながら飲むと味の濃さを調節しながらお楽しみ頂けます。
ですが、必ず梅干しは潰してください。
味がでません！

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Katou家の食卓 @cook_40361593

2022/09/25 04:04に公開

14こ上の主人と二人暮らしです、幼稚園の頃から簡単な料理をして無意識にアバウトな知識を身に付けました。量を計ったことないので感覚で投稿します。一応ポケモン世代なので、特に同じかたは是非！

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このレシピのキーワード

うめこぶ茶とろろこんぶはちみつかつお節梅ぼし

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