おこわモードなしでもできる！裏技お赤飯♪
しーちゃん3 @cook_40354992
おばあちゃんに教えてもらった裏技！割りばしで水加減が調整できるレシピです！おこわモードの目盛りがない炊飯器でも簡単に♪
このレシピの生い立ち
炊飯器におこわの目盛りがなくて、焦ったときにおばあちゃんに教えてもらいました！
水加減の目安は、白米モードの目盛りより、少なめ！北海道のソウルフード、甘納豆のお赤飯です！ごま塩や、紅しょうがを添えて♪
おこわモードなしでもできる！裏技お赤飯♪
おばあちゃんに教えてもらった裏技！割りばしで水加減が調整できるレシピです！おこわモードの目盛りがない炊飯器でも簡単に♪
このレシピの生い立ち
炊飯器におこわの目盛りがなくて、焦ったときにおばあちゃんに教えてもらいました！
水加減の目安は、白米モードの目盛りより、少なめ！北海道のソウルフード、甘納豆のお赤飯です！ごま塩や、紅しょうがを添えて♪
アプリでひらく作り方
- 1
甘納豆は、軽く洗ってざるにあげておく。もち米も時間があれば、洗って別のザルにあげておく。
- 2
(ここが裏技)割りばしを用意！炊飯器に入るように、適当な長さに折る。だいたい割りばしの真ん中くらいをつかいます。
-
- 3
折った割りばしは、横に立てて使います。
-
- 4
炊飯器にもち米、白米のラインより少なめのお水を加え、もち米の上に③の割りばしを横に立てる。
-
- 5
割りばしに水が浸るくらいのお水加減に調整。
- 6
色粉も、割りばしの先にちょこっとつけて、かき混ぜる。
-
- 7
うっすらピンクくらいがオススメ。
-
- 8
あとは、炊飯器の白米モードでOK！たきあがったら、ざるにあげておいた甘納豆を炊けたもち米の上にのせて、一旦蓋をして蒸らす
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- 9
やさしく混ぜて、器に盛ったら完成！
-
コツ・ポイント
割りばしで水加減をはかれるので、おこわモードのメモリがなくても上手に炊けちゃいます！
つくれぽ
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