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基本の栗の甘露煮
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基本の栗の甘露煮-レシピのメイン写真

基本の栗の甘露煮

忍さん家のご飯
忍さん家のご飯 @cook_40353205

栗、砂糖、水だけの簡単にできる甘露煮です。これを作れば、パイやぜんざい等色々なものに応用できます!
このレシピの生い立ち
栗をもらったので、おしるこ用につくってみました!

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基本の栗の甘露煮

忍さん家のご飯
忍さん家のご飯 @cook_40353205

栗、砂糖、水だけの簡単にできる甘露煮です。これを作れば、パイやぜんざい等色々なものに応用できます!
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材料

  • くり 200g程度
  • 砂糖 100g
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    栗の鬼皮と渋皮を剥いておき、水につけアク抜きする。

  2. 2

    鍋に栗をいれる。

    • 基本の栗の甘露煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に砂糖を入れる。

    • 基本の栗の甘露煮作り方3写真
  4. 4

    栗が浸かるぐらいに水を入れて、
    弱火で煮る。ぐつぐつすると栗が崩れるので注意。

  5. 5

    煮汁がとろっとしたら、できあがり!

    • 基本の栗の甘露煮作り方5写真
  6. 6

    おしるこに入れるとこんな感じになります♡甘さがちょうどいい♡

    • 基本の栗の甘露煮作り方6写真

コツ・ポイント

煮る時に、落とし蓋するとより良いですが、なくてもなんとかなります!

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忍さん家のご飯
忍さん家のご飯 @cook_40353205
2022/10/03 06:31に公開
主婦3年目、ママなりたて忍さん家のご飯の覚え書きです!半分自分用ですので曖昧な部分がありますご容赦ください!
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このレシピのキーワード

甘露煮 くり

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