牛バラの野菜炒め

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

フライパンの中で焼き肉を作りました。
お肉少なめ、野菜たっぷりで漬けダレいらず。
このレシピの生い立ち
牛バラ肉を使ったちょっと豪華な野菜炒めです。

牛バラの野菜炒め

フライパンの中で焼き肉を作りました。
お肉少なめ、野菜たっぷりで漬けダレいらず。
このレシピの生い立ち
牛バラ肉を使ったちょっと豪華な野菜炒めです。

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材料

4人分
  1. 牛バラ肉 200g
  2. キャベツ 1/8個
  3. しめじ 1パック
  4. にんじん /1/2本
  5. 焼き肉のたれ 大さじ2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉は焼き肉のたれ(分量外:大さじ1)に一晩漬け込む。

  2. 2

    キャベツはざく切り、にんじんは千切り、しめじは食べやすくほぐす。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、1を入れ、火が通ったら、2を入れさらに炒める。

  4. 4

    3に焼き肉のたれを加え、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

牛バラ肉を焼き肉のたれでに漬け込むことで、味が染みておいしいです。

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2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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