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プロテインパンケーキ
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プロテインパンケーキ-レシピのメイン写真

プロテインパンケーキ

おひいさん。
おひいさん。 @cook_40365647

プロテインを使ったふわふわの蒸しパンみたいなケーキです!
このレシピの生い立ち
パサパサしないプロテインケーキを探し求めて。

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プロテインを使ったふわふわの蒸しパンみたいなケーキです!
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材料

4号(12cm)
  • プロテイン 30g〜50g
  • おからパウダー 20g
  • 米粉 10g
  • サイリウム 小さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • MCTオイル 大さじ1
  • ラカントシロップ 大さじ1
  • アーモンドミルク 180cc
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作り方

  1. 1

    材料を全部入れて混ぜる。

  2. 2

    シリコン型にいれて、レンジで500wで6分チン。

  3. 3

    串をさして生地が付いてこなければ完成。
    熱を取るときは型から出すのがおすすめです。

  4. 4

    ◾︎追記◾︎

    ソイプロテインを使うとパサつくようなのでおからパウダーは10gくらいにする方が上手くいくかもです。

コツ・ポイント

プロテインはフレーバーによって調整しています。フルーツ系フレーバーは香りが薄れやすいので多めに。

米粉がない場合はおからパウダーに変更してプロテインは30gで混ぜれば大丈夫です。

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おひいさん。
おひいさん。 @cook_40365647
2022/09/29 09:02に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 米粉 サイリウム おからパウダー 牛乳 アーモンド

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