甘とうがらしをピーマンのように使います。
少量おかずを中華風にするのに便利なやわらぎメンマです。
お弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
自宅で収穫した甘とうがらしがたくさんあり、ピーマンと同じようにつかうとなかなか便利と気が付きました。
辛いか確認したい場合は先端を少し切って生で食べてみてください。