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懐かしい味、母のポテトフライ
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懐かしい味、母のポテトフライ-レシピのメイン写真

懐かしい味、母のポテトフライ

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

思い出の味、母はコロッケは作らないけど…。これはよく作っていました。作り方をよく見ておけばよかったな…。
このレシピの生い立ち
思い出の味、簡単に作れたのでしょうか。皆が好きだからと、よく作ってくれました。今は、娘の私が作る番です。

思い出の味、母はコロッケは作らないけど…。これはよく作っていました。作り方をよく見ておけばよかったな…。
このレシピの生い立ち
思い出の味、簡単に作れたのでしょうか。皆が好きだからと、よく作ってくれました。今は、娘の私が作る番です。

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懐かしい味、母のポテトフライ

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

思い出の味、母はコロッケは作らないけど…。これはよく作っていました。作り方をよく見ておけばよかったな…。
このレシピの生い立ち
思い出の味、簡単に作れたのでしょうか。皆が好きだからと、よく作ってくれました。今は、娘の私が作る番です。

思い出の味、母はコロッケは作らないけど…。これはよく作っていました。作り方をよく見ておけばよかったな…。
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思い出の味、簡単に作れたのでしょうか。皆が好きだからと、よく作ってくれました。今は、娘の私が作る番です。

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材料

今回は
  • ジャガイモ 4個
  • 天ぷら粉 適量
  • パン粉 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは一口大に切り水にさらします。
    電子レンジで5分チン
    母は、茹でたのではないかしら。竹串で柔らさを確認。

    • 懐かしい味、母のポテトフライ作り方1写真
  2. 2

    母はどう作ったのかな?
    私は簡単に天ぷら粉とパン粉を使います。

  3. 3

    天ぷら粉を水で溶き、ジャガイモをくぐらせパン粉をつけます。

  4. 4

    揚げ油を用意して、揚げます。出来上がりです。
    ソースなどかけて頂きます。

    • 懐かしい味、母のポテトフライ作り方4写真
  5. 5

    にきけんさん、ありがとうございます。簡単でジャガイモ〜って…。コロッケになれなかったけど、それなりに美味しいよねぇ。

  6. 6

    R5

  7. 7

    Yokchinaさん、ありがとうございます。久しぶりに、私も作ろうかな…。

コツ・ポイント

母は仕事していたので、手の込んだ料理はあまり無かった。コロッケの代わりにこのポテトフライが食卓に、孫達もおばあちゃんのポテトフライと言えばコレです。

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コネコリン
コネコリン @cook_40333032
2022/10/02 09:30に公開
新潟県の山の中…豪雪地帯
2026.10.4コネコリンの身内の者です。闘病の末、この世から卒業を致しました。このアカウントも直に停止となります。コネコリンは、皆様との交流を大変励みにしておりました。今となっては、何人の方がこのアカウントをご覧になっているか分かりませんが、今までリアクションをありがとうございました。もうすっかり夏🌸ですね下記に書いてあるように入院してしまったのですが 一度退院して安心していたのですが全く別の病気で救急車で運ばれました腹膜炎ですお腹が痛くて 滝のような汗をかき 嘔吐があり とても家では無理ということで救急車呼んだところ 危ないところだったと言われ そのまま入院しています クックパッド もしばらくできずとても悲しいです時間はかかりますが復活を目指しておりますのでその時は 皆さん お仲間に入れてくださいクックパッドを見るのもやっと 皆さんのお返事もできません寂しいけれど 治療に専念いたします 皆さん 美味しいお料理作ってくださいね それ 参考にしたいと思っています体調がすぐれず、病院へ持病が再燃してしまい、四月末から入院して います。5年前に発病して、治療を続けてきましたが、春先の天候不順寒暖差などのせいで。山火事が消えたと思ったら、また隠れたどこからか火の手が上がった。と、こんな感じ。暫くは病院で療養生活です。お蔭様で、治療のかいあり来月末くらいには退院出来そう。リハビリを頑張っています。皆さんのレシピ楽しみに見ています。早く帰りたいわ。要らなくなったペットの見守りカメラを外に付けました。なんと…この冬には、狸が二匹!カップル👫かしら?映ってました。知らない動物も映ります。調べたらテンでした。そんな山の中です。フフフ冷蔵庫、冷凍庫の中の食材と格闘中です。皆様のレシピを拝見するのが楽しみです。手が不自由で、上手く作れません。写メ撮り忘れたり、😰頑張ります❄新潟県の山に囲まれた町に在住⛄EGPAになり6年目に突入、現在再燃し入院中!後遺症で麻痺が残りリハビリ継続中。お薬も中々減らないわ。お料理頑張ります。♡コネちゃん♡って呼んでね~
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このレシピのキーワード

フライドポテト じゃがいも テンプラ粉

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