コスパ最高！体に優しい汁だく豆腐の卵丼
ベイクドるん @cook_40363505
朝ご飯にも体に優しい！つゆだくでどうぞ。
このレシピの生い立ち
朝ごはんで栄養バランスも取れて早く食べれるものと思い作りました。
コスパ最高！体に優しい汁だく豆腐の卵丼
朝ご飯にも体に優しい！つゆだくでどうぞ。
このレシピの生い立ち
朝ごはんで栄養バランスも取れて早く食べれるものと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをくし切りにします。薄揚げも1cm幅に切ります(油抜き必要なし)
- 2
フライパンに油を敷き、玉ねぎを炒め半分程炒めたら薄揚げ、木綿豆腐(6等分切り)を入れ豆腐の形を崩さない様に炒めます。
- 3
水250＋だしの素＋砂糖＋めんつゆを合わせたものをフライパンに入れ煮立たせます。
- 4
5分弱煮たら、溶き卵を回しかけ蓋をします。好みの卵のかたさで火を止め出来上がりです。
- 5
青ネギを散らして頂きます。七味もお好みでどうぞ。
コツ・ポイント
煮立たせる時は、豆腐の形を崩さないようにした方が綺麗です。
たまネギも好きすぎですが、歯応えが少しあるくらいが食べた感じガッツリします。味は最終お好みで塩等加え調整してください。
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