小間切れにした鶏胸肉に●印の調味料を揉み込み、ふんわりラップをして600Wで2分加熱する。

玉ねぎはみじん切りにしておく。

耐熱の器に、卵液とチーズ以外の材料と手順1の鶏胸肉を全て混ぜ合わせ、600Wで2分加熱する。

卵とマヨネーズを混ぜ、卵液をつくる。白身は切るように混ぜておく。

3.でできたチキンライスを平らにならし、スライスチーズをしく。その上に卵液を流し込む。

ふんわりラップをして、様子を見ながら600Wで1〜2分加熱する。表面に火が通れば、中はとろっと半熟に。お好みで調整してね

お好みでケチャップ、パセリ等で仕上げて完成。