簡単！もち麦入り豆乳クラムチャウダー
marキッチン @cook_40357099
プチプチもち麦がおいしいヘルシー！ダイエット、夜食にも！
このレシピの生い立ち
ダイエット中にも一品で満足できるの作りたくて！
簡単！もち麦入り豆乳クラムチャウダー
プチプチもち麦がおいしいヘルシー！ダイエット、夜食にも！
このレシピの生い立ち
ダイエット中にも一品で満足できるの作りたくて！
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り
キャベツは1センチ角
ベーコンは1センチ幅くらい
きのこ類はほぐしておく -
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し①を炒める
- 3
具材がしんなりしたらアサリの缶汁、浸るくらいの水、もち麦を加え弱火で15分煮込む
- 4
豆乳、コンソメ、アサリの身を加えて軽く一煮立ちしたら、粉チーズを加え、塩、こしょうで味を調える
- 5
器に盛りパセリ、ブラックペッパーをトッピングする
コツ・ポイント
豆乳入れたらあんまりグツグツしないように。
時間が経つともち麦がトロトロになってリゾットみたいになります。
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