カボチャとさつまいものマーブルケーキ
りょうへいvn @cook_40349074
さつまいもとカボチャを沢山貰ったので消費するレシピにしました！
このレシピの生い立ち
カボチャとさつまいもを多く使えるケーキを作りたくて、でもそれぞれが味わえるケーキにしたかったのでマーブルのケーキにしました。
濃厚！かぼちゃチーズケーキというレシピを参考に改良しています。
カボチャとさつまいものマーブルケーキ
さつまいもとカボチャを沢山貰ったので消費するレシピにしました！
このレシピの生い立ち
カボチャとさつまいもを多く使えるケーキを作りたくて、でもそれぞれが味わえるケーキにしたかったのでマーブルのケーキにしました。
濃厚！かぼちゃチーズケーキというレシピを参考に改良しています。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャとさつまいもは適当な大きさに切りそれぞれ10分程電子レンジで加熱し、柔らかくなったら皮を剥いて計量し冷ましておく
-
- 2
ボールに
A.の薄力粉以外を入れてバーミックスで滑らかになるまでよく混ぜる
（3倍で制作してる写真） -
- 3
別のボールにB.の薄力粉とオーツミルク以外を入れ同様によくかき混ぜる（こちらも同様に3倍で制作中の写真）
-
- 4
さつまいもの方が生地が硬いので同じくらいの硬さになるようにオーツミルクで調整する。
- 5
それぞれに薄力粉を加えてゴムベラで混ぜる
- 6
ケーキ型にオーブンシートを敷き生地を交互に入れる
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- 7
竹串で円を書くようにして生地を軽く混ぜる
-
- 8
170℃のオーブンで60分焼き竹串を刺して生地の焼き具合を確認する。
加熱が足りなければ160℃に下げ10分〜15分追加 - 9
冷めたら冷蔵庫で冷やして完成！
さつまいもの代わりに紫芋でやったらハロウィン向きになるかも？ -
コツ・ポイント
２つの生地の硬さを揃えること！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20996932
