自己流 ピーナッツ入り紅白なます
育毛剤 @moxca782100
秋になると作りたくなるので、今年初のなます作りしました。
このレシピの生い立ち
デザート作りたくてミックスナッツ買ったけど、ピーナッツ使わなかったので、母の大好物のピーナッツをたくさん使用する紅白なます料理をつくりました。
自己流 ピーナッツ入り紅白なます
秋になると作りたくなるので、今年初のなます作りしました。
このレシピの生い立ち
デザート作りたくてミックスナッツ買ったけど、ピーナッツ使わなかったので、母の大好物のピーナッツをたくさん使用する紅白なます料理をつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参と大根を気もち太め(刺身のツマの3倍くらい)の細切りにする。
-
- 2
ミックスナッツの仕分けをして、ピーナッツを取り除く。
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- 3
すり鉢でゴリゴリする。(おもったより少なかったので全て使用。クリーミにする為に沢山すったけど、粗いほうが食感を楽しめる)
-
- 4
水から人参を茹でて沸騰して少し経ったら大根をいれて、透けてきたら網で取り出してそのまますり鉢にダイブさせる。
- 5
全部入ったすり鉢に、スプーンに砂糖を山盛り1杯と、酢をすりきり2杯いれる。軽く混ぜて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成。
コツ・ポイント
ピーナッツ入りの紅白なますが好きな母のための料理。
創作だから正しいかはわからないけど其処まで新鮮な野菜じゃなかったので湯がいてみました。
つくれぽ
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