和風唐揚げ

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材料

  1. 鳥もも肉 3枚
  2. 片栗粉 まぶせる量
  3. 上新粉 まぶせる量
  4. みりん 60ml
  5. しょうゆ 60〜100ml(ご飯にあわせたいなら多めに)
  6. ニンニクチューブ 10cm
  7. ショウガチューブ 10cm
  8. 千代の一番だし 2〜3袋(1袋8g)
  9. 塩 少々

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を適当な大きさに切り一晩つける

  2. 2

    翌日片栗粉2:上新粉1で衣作り、混ぜながら揚げる
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