作り方
- 1
いかはワタとクチバシを取り除き、軽く洗っておきます。生姜を刻んでおきます。
-
- 2
鍋に★にいかと生姜を入れたら、落とし蓋をして中火で7〜8分煮て、冷まします。
-
- 3
☆おまけ情報☆
煮汁をご飯に少しかけると美味しいんですよねo(≧∇≦)o
コツ・ポイント
小いかを使う事と、短時間で煮る事で柔らかいイカの煮物が出来ます。
煮物は一旦冷ます事で味が染み込んで美味しくなります。
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