リカちゃん♡マッシュルーム天B or w
ゆち虎 @cook_40250255
マッシュルームを天ぷらにします！
椎茸やえのきがおいしいさかいマッシュルームも当たり前？
ジュワーと中からいいお出汁が♡
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡マッシュルーム天B or w
マッシュルームを天ぷらにします！
椎茸やえのきがおいしいさかいマッシュルームも当たり前？
ジュワーと中からいいお出汁が♡
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
ホワイトマッシュルーム
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- 2
ブラウンマッシュルーム
BLACK or WHITE？
ならぬ
brown or White？ -
- 3
天ぷら粉と
-
- 4
水を混ぜ
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- 5
絡めて
-
- 6
あげます
-
- 7
かさに出汁が集まると
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- 8
返したときに跳ね返ってくる為
気をつけましょう( ⑉´ᯅ`⑉ ) -
- 9
あがりました
-
- 10
ライムをきり 塩と乗せ
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- 11
盛り付けます
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- 12
塩とライムで
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- 13
めしあがれ！
-
- 14
brown or WHITE？
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コツ・ポイント
出汁(つゆ)がマッシュルームから出てきてマッシュルームその物の味を楽しめると思います(*´—`*)
油のくどさもライムで爽やかになるし塩をつけると出汁にちょうどいい塩梅で旨味をかんじられました(*´▽`*)
因みに
断然！WHITE派♕
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マッシュルームを是非天ぷらのレパートリーに！歯応えも歯触りも良く、噛めば美味しいマッシュルーム出汁がジュワっと出て来て、とっても美味しいんですよ♪お気に入りの銀座の天婦羅店はインバウンドでいっぱい！とてもとても落ち着いて楽しめる状態ではないので、この頃はずっと家天ぷらです。マッシュルーム天は昔、お店のおまかせで知って以来です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21001929
