簡単!サラダポークのピリ辛セロリソース

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

低温調理でしっとり柔らか

このレシピの生い立ち
茗荷の代わりにセロリで香味ソースに挑戦

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材料

2人分
  1. 豚ロース 2枚
  2. ピリ辛ソース
  3. セロリ 1本
  4. 白ワイン 大さじ1
  5. 大さじ2
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. コンソメ 小さじ1/2
  8. 麻辣 少々
  9. 塩黒胡椒 少々
  10. にんにく(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    お湯に肉を入れて弱火で15分

  2. 2

    セロリの茎の筋はピーラーでむいて細切りにしてみじん切り

  3. 3

    調味料と合わせてレンジ600w30秒チンして掛ける

コツ・ポイント

お湯は60度程度をキープ
15分で火が通らないときは時間を追加してください
ID:21001184

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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だんどり亭
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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