HBで作る揚げたてカレーパン♫
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
ホームベーカリーで発酵までしたカレーパンです。売ってるのより安くて沢山でき子供達の笑顔間違い無しです。☆彡
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーの本に載ってたレシピです。以前作り美味しいかったので作ってみました。
HBで作る揚げたてカレーパン♫
ホームベーカリーで発酵までしたカレーパンです。売ってるのより安くて沢山でき子供達の笑顔間違い無しです。☆彡
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーの本に載ってたレシピです。以前作り美味しいかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を全て入れ発酵コースで生地を作ります。フライパンにサラダ油を熱して合挽き肉・玉葱・生姜を加え炒める
- 2
次に冷凍ミックスベジタブル・塩・胡椒・カレー粉を加えて炒めてトマトケチャップも加え汁ぽさが無くなるまで炒めます。
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- 3
パンケースから取り出した生地を40gずつ分割して12等分して綺麗な面を出して丸め布巾をかけて10分～20分休ませる
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- 4
3)をだ円形に伸ばし具をのせて2つに折り合わせ目をとじて形を整えますパン粉は生地に溶き卵をつけパン粉をつけてから発酵。
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- 5
とじ目を下にしてクッキングシートに並べ、オーブンレンジ35℃で20分～30分発酵させ、170℃の油でキッネ色に揚げる。
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- 6
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- 8
コツ・ポイント
スキムミルクが無い時は大匙1が牛乳70ml相当です。牛乳を使う時は水を減らし牛乳と水の合計量を水量にして下さい。二次発酵させた生地に、卵をつけパン粉をつけて揚げてもいいです。
つくれぽ
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