本当にビックリするぐらい臭みがなく美味しくたべれます。私はもともと独特の臭みが嫌いで食べれなかったのですが今は大好きです
このレシピの生い立ち
行きつけの焼肉屋の赤センマイの臭みがなく、どうしたら臭みがなくなるか調べてみると水で洗うって書いてたのでそれをプラスして牛乳は臭みをとるのにいいのでやってみたら、本当に美味しく食べれました。