ジャガイモとかぼちゃのガレット焼き
スペイン産オリーブ油 @cook_40279839
二大ホクホク食材のかぼちゃとじゃがいも、そしてチーズを層にした美味しいオーブン焼きです。
このレシピの生い立ち
シンプルな材料ながら見栄えのする野菜料理をご紹介しました。
ジャガイモとかぼちゃのガレット焼き
二大ホクホク食材のかぼちゃとじゃがいも、そしてチーズを層にした美味しいオーブン焼きです。
このレシピの生い立ち
シンプルな材料ながら見栄えのする野菜料理をご紹介しました。
作り方
- 1
じゃがいもは茹で、玉ねぎはみじんぎりにしておく。かぼちゃはスライサーで細い千切りに。
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- 2
オリーブオイル大さじ1で玉ねぎのみじん切りを炒め、続けてかぼちゃの千切りと塩も加え炒める。
-
- 3
茹でたじゃがいもを適当に切り、塩胡椒、ナツメグを加える。（ホールナツメグが無ければパウダーで）
-
- 4
じゃがいもにオリーブオイル1/4カップを加える。
-
- 5
じゃがいもをよく潰し、マッシュポテトを作る。耐熱容器に、マッシュポテトの層、かぼちゃの層、シュレッドチーズを重ねる。
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- 6
これをもう一度繰り返し、180度に予熱したオーブンで15分間焼いて完成！
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コツ・ポイント
ホクホクしてコクのある美味しいオーブン焼きです。盛り付けの時はケーキのように三角にカットするときれいです。ビデオレシピも合わせてご覧下さい。→
https://bit.ly/3hPioYD
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21002398
