作り方
- 1
豆苗を食べやすいサイズに切って耐熱皿にしきつめて、その上にえのき、その上に豚肉をのせ、塩胡椒をする。
- 2
ラップをふんわりかけて、レンジで1分加熱する。1分しても豚肉がピンクだったらもう少し加熱する。
- 3
大根おろしと万能ネギをのせて、ポン酢をかける。
コツ・ポイント
加熱しすぎると肉は硬くなり、豆苗も歯応えがなくなってしまうので注意。お皿を２つ用意すれば×2で2人分作れます。
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