【串にさしたらお祭り気分】レンジで芋もち

chiaki55
chiaki55 @cook_40155638

食べごたえがある重量型おやつ。オールレンジで。
いももちをチンしたあと、フライパンで焼き目をつけるとより美味しいです。
このレシピの生い立ち
お腹にたまるおやつを自分で作りたい子どもに、火を使わなくてもできるよう全部レンジ仕様にしました。

【串にさしたらお祭り気分】レンジで芋もち

食べごたえがある重量型おやつ。オールレンジで。
いももちをチンしたあと、フライパンで焼き目をつけるとより美味しいです。
このレシピの生い立ち
お腹にたまるおやつを自分で作りたい子どもに、火を使わなくてもできるよう全部レンジ仕様にしました。

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材料

  1. じゃがいも 2個(皮むき前は300g位)
  2. バター 5g
  3. 片栗粉 大さじ1/2強
  4. ●しょうゆ 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●砂糖 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、12等分くらいに切ってレンジでチン。(ゆで野菜モードor4分強)

  2. 2

    ①に熱いうちにバターを入れ、マッシュする。

  3. 3

    ②のあら熱がとれたら片栗粉を大さじ1/2強入れてよく混ぜる。

  4. 4

    2等分してラップで包み、小判型にする。

  5. 5

    600ワットで1分30秒。
    レンジから取り出すとき熱いので火傷注意!
    箸や竹串を2本さす。(重量あるので1本だと不安定)

  6. 6

    タレを作る。
    ●をすべて、耐熱皿に入れよく混ぜてから600ワットで20秒×4回。※20秒ごとによく混ぜる。熱いので注意

  7. 7

    いももちにタレをたっぷりかけて、お好みでゴマをふる。

  8. 8

    *芋の中心部に、さけるチーズを入れても美味しいです。気分は芋版チーズハットグ。
    このときはタレじゃなく、是非ケチャップで

コツ・ポイント

タレを作るときに使う耐熱容器はお椀のような、内側に角のないものがダマやとろみのムラがなくできるのでオススメです。

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chiaki55
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結婚17年目の主婦です。お料理に興味を持ち始めたのはここ数年。なのでまだまだ…修行中。簡単でお財布に優しいごはん&スイーツ作りしたい♪ 10歳と8歳の男の子2人の母。夫婦2人だった頃の1日3食うちごはんで食費1カ月2万円生活を経て今もお財布にヘルシーなごはんがんばってます♡  Instagram→https://www.instagram.com/chiaki.moriguchi/
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