カレイの煮付け

ちいちい116's cooksnap of when they made カレイの煮付け.
naotan99's cooksnap of when they made カレイの煮付け.
ぽんちち2003's cooksnap of when they made カレイの煮付け.
～‪✲主婦のご飯✲～
～‪✲主婦のご飯✲～ @cook_40366435

簡単に出来ます♡
このレシピの生い立ち
釣った魚を捌いて調理したくて(*˘︶˘*).｡.:*♡

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材料

2人分
  1. カレイ 2匹
  2. ★調味料
  3. ★水 250cc
  4. ★醤油 大さじ4.5
  5. ★酒 大さじ3
  6. ★みりん 大さじ3
  7. ★砂糖 大さじ3
  8. 生姜 好きなだけ

作り方

  1. 1

    カレイの下ごしらえ♡
    頭を落とし、内蔵を取る。
    表面を包丁で綺麗にする。
    塩揉みし、ヌメリを取る。
    ♡表面に×印♡

  2. 2

    煮付けタレを作る♡
    鍋に★調味料を全て入れる。
    生姜も忘れずに。
    ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    いよいよカレイ投入♡
    ↓↓↓
    煮ていくよ(＊´︶`＊)

  4. 4

    煮作業♡
    お玉でタレを表面にかけます。

  5. 5

    放置時間♡
    アルミホイルで落し蓋。
    10分～15分放置。
    時々落し蓋を外して表面に
    タレをかけて下さい。

  6. 6

    完成です♡

コツ・ポイント

生姜は入れなくてもいいですが
入れた方がクセなく食べれるかと(＊´︶`＊)

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～‪✲主婦のご飯✲～
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