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切り干し大根と大葉のサラダ
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切り干し大根と大葉のサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根と大葉のサラダ

やよいろ
やよいろ @cook_40245538

切り干し大根の旨みでサラダの味がまとまります。大葉の大量消費にも！
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物じゃない食べ方で味わいたくて♪

切り干し大根の旨みでサラダの味がまとまります。大葉の大量消費にも！
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やよいろ
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切り干し大根の旨みでサラダの味がまとまります。大葉の大量消費にも！
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材料

３人分(写真は取り分けた量です)
  • 切り干し大根 1/4袋〜1/3袋
  • キュウリ 1本
  • 大葉 10枚
  • ツナ、油を切って使う 1缶
  • ごま油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1.5
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で洗ってから、水に15分浸して戻す。長時間の浸しすぎには注意。

  2. 2

    きゅうりを細切りにする。
    大葉は千切りにする。
    切り干し大根は長かったらカットする。

  3. 3

    材料を全て混ぜて完成！

コツ・ポイント

切り干し大根が水で戻ったかどうか、味見してから水からあげてください。←失敗済み(^^;)

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やよいろ
やよいろ @cook_40245538
2020/07/30 12:33に公開
(^^)ぱぱっとできるお菓子作りが好きです(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ツナ 大葉 キュウリ ゴマ

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