ダイエットに白滝で豆腐アボカドパスタ風
ダイエットちぅ @cook_40296686
蒟蒻屋さんのアク抜き方法で!生のまま白滝と豆腐とアボカドの冷製パスタ。白滝はパスタと半々で茹でてもダイエット効果アリ。
このレシピの生い立ち
アク抜き白滝はよく洗っただけでも食べられる様なので色々試しています。麺をカッペリーニや、素麺 に代えても合います。
追いがけで 醤油やオリーブオイル、レモン汁が多めでも美味しいデス。
これを食べた翌日は お通じが良くてビックリ('ω')
ダイエットに白滝で豆腐アボカドパスタ風
蒟蒻屋さんのアク抜き方法で!生のまま白滝と豆腐とアボカドの冷製パスタ。白滝はパスタと半々で茹でてもダイエット効果アリ。
このレシピの生い立ち
アク抜き白滝はよく洗っただけでも食べられる様なので色々試しています。麺をカッペリーニや、素麺 に代えても合います。
追いがけで 醤油やオリーブオイル、レモン汁が多めでも美味しいデス。
これを食べた翌日は お通じが良くてビックリ('ω')
作り方
- 1
白滝の臭みを消すため 軽く洗った白滝に５％の砂糖か塩を加え3分程揉んだ後、水で洗ってから水分を切り、適当な長さに切る。
- 2
☆の材料を滑らかになるまで混ぜ麺に絡め、
上に乗せる材料を乗せて完成。※温めても
ザックリ混ぜてお召し上がりください。 - 3
アボカドを入れたほうが クリーミーですので、アボカドを入れたら、ワサビや もみ海苔 胡麻を入れて 召し上がってください。
- 4
※白滝だけで物足りない場合は、白滝と同じ位の細さのパスタと半々で一緒に茹でて 水で〆ると パスタの満足感が味わえます。
コツ・ポイント
あく抜き白滝は よく洗えば そのまま食べることも出来るようですが、浸透圧で水分が抜けるので アク抜き白滝を軽く洗い暫く塩か砂糖で揉んで洗ってください。それでも匂いが気になる時は 熱湯で3分ほど茹でてから冷水でしめて下さい。
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