手羽先を少し塩胡椒して、魚グリルで焼く。うちは中火で生でセット。中火で18分くらい。

フライパンに焼けた手羽先を並べる。すきやきのたれとみりんいれて水分中火で飛ばしながらたれを絡める。

最後に白ごまかけて出来上がり。いりごま切らしてたから、写真はすりごま。