絶品スイーツ♡ミニトマトの梅シロップ煮
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
ミニトマトを梅シロップで煮るだけで、甘酸っぱくて美味しい絶品スイーツに早変わり♡
このレシピの生い立ち
農家の娘さんに教えて頂きました！ヨーグルトに入れたり、冷凍庫で凍らせたり、色んなアレンジが楽しめますよ～♪
絶品スイーツ♡ミニトマトの梅シロップ煮
ミニトマトを梅シロップで煮るだけで、甘酸っぱくて美味しい絶品スイーツに早変わり♡
このレシピの生い立ち
農家の娘さんに教えて頂きました！ヨーグルトに入れたり、冷凍庫で凍らせたり、色んなアレンジが楽しめますよ～♪
アプリでひらく作り方
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ミニトマトはヘタと反対側に十文字の浅い切り込みを入れ、熱湯で10秒ほど茹でます。
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- 2
すぐに冷水にとり、皮を剝きます。
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- 3
小鍋に梅シロップを煮立て、ミニトマトを加えて、アクを取りながら2～3分煮ます。
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- 4
はちみつを加え、味を見て砂糖を足し、最後に塩を加えたら完成です！よく冷やしてどうぞ♪
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- 5
梅シロップの作り方はこちら♪「冷凍梅で失敗なし！簡単梅シロップの作り方」レシピID : 18430048
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コツ・ポイント
トマトの水分で味が薄まるので、味見をして、お好みの甘さに調整してください。塩をほんの少し入れることで、味が引き締まり、スッキリとした仕上がりになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21003153
