本格簡単なカオマンガイ
みょっか @cook_40319625
子供から大人までみんな大好き
シーズニングがなかったので、適当にスパイスを組み合わせてみたら美味しかったので是非
このレシピの生い立ち
忙しい日の時短メニューです
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子供から大人までみんな大好き
シーズニングがなかったので、適当にスパイスを組み合わせてみたら美味しかったので是非
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アプリでひらく作り方
- 1
しょうが、ニンニクはすりおろす
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- 2
まな板にラップをしき、その上に鶏肉を乗せ、フォークで皮面をぶつぶつ刺す
- 3
鶏肉に塩胡椒、カルダモンパウダー、コリアンダーパウダーを振りかけ、よく揉み込み敷いてあったラップで包んで５分おく
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- 4
ジャスミンライスをといで、2合分より1ミリくらい低めに水を入れる
- 5
炊飯器に米をいれ、小さじ半分のカルダモンパウダー、コリアンダーパウダーと、ニンニクしょうが、大さじ1のナンプラーを入れる
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- 6
コメの上に鶏肉をのせ、スイッチを入れる
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- 7
炊けたら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。ご飯はよく混ぜておく
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- 8
器に薄く切ったきゅうりやトマトを並べて、ご飯とお肉を盛り付けてパクチーを飾れば出来上がり
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- 9
タレは、◎の材料を全て混ぜ合わせてすぐできます
コツ・ポイント
付け合わせの野菜はなんでも良いです。
ジャスミンライスがなければ普通の白米でも。
各スパイスはお好みによって加減してください
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