からしオクラ
ぴーすけもーすけ @cook_40366473
毎年暑くなる夏に必ず食べるぐらいオクラ大好きです
夏野菜オクラ今が旬
このレシピの生い立ち
昔月島でもんじゃを食べに行った時に「カラシオクラ」のメニューがあり、オクラ好きにはたまらなく注文をすると「美味しい！！」早速家に帰って再現してみました。
からしオクラ
毎年暑くなる夏に必ず食べるぐらいオクラ大好きです
夏野菜オクラ今が旬
このレシピの生い立ち
昔月島でもんじゃを食べに行った時に「カラシオクラ」のメニューがあり、オクラ好きにはたまらなく注文をすると「美味しい！！」早速家に帰って再現してみました。
作り方
- 1
オクラは水洗いして輪切りにし30秒ほど熱湯にくぐらせる
- 2
熱をさましてからポン酢をひとまわし。
- 3
からしを入れて、お好みで白ごまをふりかけて、はい！出来上がり★
コツ・ポイント
オクラは輪切りしてから熱湯にくぐらせる
（ネバネバ成分が倍になり身体に尚更良いです）
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