リカちゃん♡紫蘇(しそ 大葉)ベーゼ
ゆち虎 @cook_40250255
紫蘇が安くなっていたので沢山買って紫蘇ベーゼを作ってみました
しばらく紫蘇ソースやドレッシングはこれを伸ばして使えそう♪
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡紫蘇(しそ 大葉)ベーゼ
紫蘇が安くなっていたので沢山買って紫蘇ベーゼを作ってみました
しばらく紫蘇ソースやドレッシングはこれを伸ばして使えそう♪
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
紫蘇を
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- 2
ちぎりながらミキサーへ
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- 3
松の実(クルミでも可能)
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- 4
少々加え
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- 5
そいや～！
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- 6
塩を入れ
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- 7
オリーブオイル(苦手な方は油で十分です)
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- 8
セットオン！
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- 9
ヴィーン(ﾟДﾟ;≡;ﾟДﾟ)
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- 10
撹拌！
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- 11
出来上がり！
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- 12
瓶につめれば
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- 13
冷蔵で日持ちしますよ～！
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コツ・ポイント
日保ちしますが
出来れば早めに使いませう！
夏場なのでオイルの酸化は…臭いฅ(ｰกｰ )笑
もったりしているのでドレッシングなら酢を足したり
ソースなら溶かしバターや出汁等で伸ばしましょう！
にんにくは入れてないので料理に合わせてね♡
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