小豆をサッと水洗いし、ひたひたより少し多めの水を加え、中火強で火にかけます。沸騰したらゆで汁を捨て、

米をとぎ、炊飯器に入れ、小豆のゆで汁を加え、白米でのいつもの水加減にします（3合用）。塩を加えて軽く混ぜ、小豆をのせ、

炊飯器のスイッチを入れて炊飯します。