ふりかけのあかりで簡単！明太炒飯
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
ふりかけのあかりを使った炒飯です。卵と大葉とふりかけだけ。節約レシピです。
このレシピの生い立ち
娘のお昼ご飯にあるもので作りました。少し大盛りだと思います。娘はお腹が空いていたみたいで完食でした。
ふりかけのあかりで簡単！明太炒飯
ふりかけのあかりを使った炒飯です。卵と大葉とふりかけだけ。節約レシピです。
このレシピの生い立ち
娘のお昼ご飯にあるもので作りました。少し大盛りだと思います。娘はお腹が空いていたみたいで完食でした。
作り方
- 1
冷凍ご飯の寄せ集めを使いました。レンチンして熱々にして使いました。
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- 2
フライパンにサラダ油を強火で温め、割りほぐした卵を加える。
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- 3
卵が固まり始めたらご飯を加えてパラパラに炒める。
-
- 4
顆粒中華だしとあかりを加え、全体になじませる。醤油を鍋肌から加え、サッと混ぜる。
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- 5
ごま油を加えて火を消す。
-
- 6
大葉をクルクル巻いて千切りにする。
-
- 7
皿によそい、完成！
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コツ・ポイント
冷凍ご飯を使いましたが、温かいご飯があれば使って下さい。ふりかけのあかりを使うと便利です。もちろん焼き明太子があれば、そちらの方が美味しいと思います。
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