□鶏肉を一口大に切る。
□合わせタレにつけておく。
□揚げるまえに片栗粉をつける。

●鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ、熱する。
●鶏肉を入れる。フタをして３分揚げ焼きする。
●鶏肉の面を変える。

●プチトマト、キノコを加える。
●３分ほど揚げる。

●器にとる。
パセリをかけて、できあがり。