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【椎茸粉使用】旨味しらすチャーハン
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【椎茸粉使用】旨味しらすチャーハン-レシピのメイン写真

【椎茸粉使用】旨味しらすチャーハン

ShiitakeJP
ShiitakeJP @sugimoto_shiitake

椎茸×しらす×卵
旨味チャーハンがあっという間に出来上がる!!

このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪

椎茸×しらす×卵
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【椎茸粉使用】旨味しらすチャーハン

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ShiitakeJP @sugimoto_shiitake

椎茸×しらす×卵
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材料

1人分(調理時間20分)
  • 椎茸粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • しらす 30g
  • ネギ(みじん切り) 50g
  • 卵 2個
  • ごはん 220g
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 中華調味料(半練りタイプ) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ加熱し、溶き卵を入れる。

    • 【椎茸粉使用】旨味しらすチャーハン作り方1写真
  2. 2

    ご飯を加え、卵を絡ませながらパラパラになるまで炒め、椎茸粉、ネギ、しらすを加える。

    • 【椎茸粉使用】旨味しらすチャーハン作り方2写真
  3. 3

    中華調味料を加え醤油、塩を加え味を整える。

    • 【椎茸粉使用】旨味しらすチャーハン作り方3写真

コツ・ポイント

事前に濡らして節約&うまみUP!
椎茸粉(大さじ1)→(小さじ1を10分水戻ししたもの)にすると、より一層旨味が増して美味しくなります。「九州産本格椎茸粉」

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ShiitakeJP
ShiitakeJP @sugimoto_shiitake
2020/08/05 10:38に公開
美味しい椎茸の食べ方を紹介していきますね♪Facebookページとインスタグラムは毎日更新しています。 https://www.facebook.com/ShiitakeJapan/ https://www.instagram.com/ShiitakeJapan/
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ しらす しいたけ 卵 ご飯

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